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济南:假期首日婚宴救了高档餐饮的场 正常酒宴少

2013-04-30 20:55来源:作者:论坛看新闻

核心提示:正常的酒宴与往年相比不可同日而语 鲁网4月30日讯 昨天是五一小长假的第一天,与往年营业额动不动就“井喷”不同的是,记者采访发现,小长假的第一天济南市的高档餐饮业营业额...

  正常的酒宴与往年相比不可同日而语

  鲁网4月30日讯 昨天是五一小长假的第一天,与往年营业额动不动就“井喷”不同的是,记者采访发现,小长假的第一天济南市的高档餐饮业营业额虽然有所上升,但是与往年相比还是显得平淡,而且营业额的回升,靠的是婚宴救场。“说实在话,今年的这个五一,我们就靠婚宴来撑门面了”。昨天中午,济南市经十路上某高档餐饮的值班经理佟女士告诉记者,说这句话的时候,她一脸的无奈。佟女士很无奈,而在济南市二环东路一家酒店的大堂经理胡女士,昨天一天也觉得很无聊,“没感觉小长假带来多少生意,和以前差不多,婚宴虽然中午和晚上都有,但是婚宴不是散客,平常的客人少了,我这一天也就没多少事儿做,闲得慌”,她的笑里也是充满了无奈,“这个月也不知道能发多少钱”。据佟女士介绍,从4月28日开始,婚宴就多了起来,“我们店档次高,这些婚宴也大都是提前预定好的,大部分是中午场,还有夜场”,婚宴的正常推进,给酒店带来了营业额提升的“暖意”。

  不过,胡女士告诉记者,“婚宴不能说明什么问题,”因为“这几天除了婚宴,正常的酒宴很少,甚至不如平常”。

  记者昨天采访发现,与往年小长假期间,高档餐饮业营业额动不动就“井喷”不同的是,很多高档餐饮业对现在的这个五一小长假不是很乐观。佟女士告诉记者:“去年比现在可高了不知多少”,胡女士也是同样的感受,“前几年,我们店经常为婚宴和正常的酒宴产生冲突而纠结,今年好了,压根就不会产生这样的纠结了。”

  记者采访发现,很多高档餐饮在这个小长假的第一天,品尝到的是婚宴的喜气,但是掩不住生意平淡的无奈。(山东商报实习生郭晓鹏)

tags:假期济南正常首日餐饮

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