济南:假期首日婚宴救了高档餐饮的场 正常酒宴少

　　正常的酒宴与往年相比不可同日而语

　　鲁网4月30日讯 昨天是五一小长假的第一天，与往年营业额动不动就“井喷”不同的是，记者采访发现，小长假的第一天济南市的高档餐饮业营业额虽然有所上升，但是与往年相比还是显得平淡，而且营业额的回升，靠的是婚宴救场。“说实在话，今年的这个五一，我们就靠婚宴来撑门面了”。昨天中午，济南市经十路上某高档餐饮的值班经理佟女士告诉记者，说这句话的时候，她一脸的无奈。佟女士很无奈，而在济南市二环东路一家酒店的大堂经理胡女士，昨天一天也觉得很无聊，“没感觉小长假带来多少生意，和以前差不多，婚宴虽然中午和晚上都有，但是婚宴不是散客，平常的客人少了，我这一天也就没多少事儿做，闲得慌”，她的笑里也是充满了无奈，“这个月也不知道能发多少钱”。据佟女士介绍，从4月28日开始，婚宴就多了起来，“我们店档次高，这些婚宴也大都是提前预定好的，大部分是中午场，还有夜场”，婚宴的正常推进，给酒店带来了营业额提升的“暖意”。

　　不过，胡女士告诉记者，“婚宴不能说明什么问题，”因为“这几天除了婚宴，正常的酒宴很少，甚至不如平常”。

　　记者昨天采访发现，与往年小长假期间，高档餐饮业营业额动不动就“井喷”不同的是，很多高档餐饮业对现在的这个五一小长假不是很乐观。佟女士告诉记者：“去年比现在可高了不知多少”，胡女士也是同样的感受，“前几年，我们店经常为婚宴和正常的酒宴产生冲突而纠结，今年好了，压根就不会产生这样的纠结了。”

　　记者采访发现，很多高档餐饮在这个小长假的第一天，品尝到的是婚宴的喜气，但是掩不住生意平淡的无奈。（山东商报实习生郭晓鹏）

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